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    专访北京饭店诺金总经理Aref Sayegh:百年鎏金酒店如何恒耀京城

    时间:2019-04-22 14:07来源:未知 作者:恒耀注册 点击:
    从小我和家人就随同父亲去世界各地工作,我有幸接触到各地的奢华酒店。当我父母晚上出去应酬时,我和姐姐就会在酒店里参观游玩,感受酒店里的百态人生,也是这个时候我意识到,为客人打造并定制服务是我的兴趣和热忱所在。 Q2:请您在全球多地的奢华酒店供职

      从小我和家人就随同父亲去世界各地工作,我有幸接触到各地的奢华酒店。当我父母晚上出去应酬时,我和姐姐就会在酒店里参观游玩,感受酒店里的百态人生,也是这个时候我意识到,为客人打造并定制服务是我的兴趣和热忱所在。

      Q2:请您在全球多地的奢华酒店供职过,哪段经历给您留下最深刻的印象呢?多元化的背景又对您的酒店管理事业有何深远影响?

      每一段经历其实都是独一无二的。我曾经在瑞士为总统烹饪美食,为一位王子在南佛罗里达安排他的2周度假行程,还曾经服务阿布扎比皇室家族管理他们的全球宫殿及私人住宅,也接待过众多国家的元首。

      我从小的时候开始就接触不同国家的文化,这让我在后来的经历中能够更好地适应和接受不同的地域文化。服务行业遍布全球,我们也必须能够调整理念并且融入当地文化中。

      Q3:作为北京饭店诺金的总经理,您能介绍一下您眼中的北京饭店诺金吗?您认为北京饭店诺金的发展愿景是什么,又是如何逐步达成的呢?

      北京饭店诺金是一间颇具标志性且意义非凡的酒店,位居中国首都北京的中心地段。她已经存在于此逾一个世纪之久,见证了诸多历史沉浮,包括接待过国内外各界名流,也目睹过许多名人的婚礼。我们非常尊重她的历史传承,也将肩负重任重焕并延续荣光。

      诺金品牌的四大支柱是绿色、中式、现代及奢华,我们将在此基础上不断发扬光大。我将带领我的团队时刻谨记这四个关键点,确保做的每项决定都紧贴我们的使命及愿景。我们将在延续曾经“远东第一豪华饭店”的荣光及传承的同时,立于时代前沿,满足现代旅客的需求。

      我们还与众多志同道合的优质品牌展开跨界合作,例如与国家大剧院携手将奢华酒店体验与文化艺术相融合,为我们的客人以及他们的会员提供独具一格的奢华艺术之旅;同时,我们也跨界时尚,与国际知名品牌Reem Acra、兰玉以及颇具影响力的国内品牌爱慕等均展开紧密合作,将厚重的传承感与明快的先锋时尚完美嫁接。

      Q4:著名建筑师沃尔特格罗佩斯曾说“建筑始于工程完结之时”。北京饭店诺金坐落于一栋有百年历史的建筑里,您认为有历史感的酒店拥有怎样的魅力?

      北京饭店诺金作为一间曾经由法国人设计并经营的酒店,是中国别具一格的存在。她屹立于著名的长安街畔,历经了历史的浮沉雕琢。独特之处在于,当客人走过北京城区,穿越故宫、等历史古迹,进入北京饭店诺金会恍如进入一个欧式空间,在这儿他们会看到我们1920年建造的木制舞池以及作家酒吧俩侧展示的众多历史人物的照片。这一切都超乎想象,我相信很多客人都会被这种强烈的文化混搭所迷住。我们也即将进行装修,完善部分公共区域及客房设施,从而在呈现历史传承之美的同时,更好地满足现代客人的需求。

      “奢华”是私属体验,是精心提出的请求,是对客人需求的提前预期,是体会并解决客人未表达的诉求,抑或是超出预期的服务和精致雕琢的环境氛围。但是打造这样的奢华酒店体验,你需要对服务行业拥有极致的激情和热忱以及专注服务的优质团队。此外,你的团队需要接受全面细致的专业培训和锤炼,从而保证能够提供始终如一的标杆级服务。同时,作为管理者,你还需要创造一个正能量的氛围,确保团队的每一个成员都坚信能够把理想中的完美服务付诸实际。

      北京饭店诺金位于中国首都-北京的市中心,是中国历史最悠久的奢华酒店之一,毗邻昔日皇宫紫禁城,漫步五分钟即可抵达、人民大会堂、国家大剧院,与繁华的王府井商业街仅咫尺之遥。从高雅的法式外墙到宽敞的大理石楼梯,从上世纪20年代保留至今依旧光可鉴人的舞池到164间风格各异的客房和套房,北京饭店诺金不断吸引着那些钟爱古典精致美感的客人。

      北京饭店诺金致力于打造地道风味佳肴。东33餐厅,家安法餐厅及作家酒吧的厨师团队将久经锤炼的烹饪工艺和创意灵感完美结合,为您精心奉上每一道菜品。

      北京饭店诺金还为举办董事会会议、产品发布、庆典晚宴及婚礼提供了独具一格的会议场地。诺金以量身定制的会议服务和创意的餐饮佳肴为傲,为客人提供超出预期的难忘体验。

    (责任编辑:恒耀注册)
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